Táplálkozási útmutatásaink
TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÁSAINK
ISMERJE MEG A RIO MARE KÖTELEZETTSÉGVÁLLALÁSÁT AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS ELŐMOZDÍTÁSA MELLETT
CÉLKITŰZÉSÜNK
Célkitűzésünk
Termékeink naponta családok millióinak asztalára kerülnek, így tisztában vagyunk vele, hogy milyen fontos szerepet játszunk azok életében és étrendjében, akik minket választanak.
Hiszünk abban, hogy a mi felelősségünk alapanyagainkat a legnagyobb gondossággal válogatni, miközben biztosítjuk halászati tevékenységünk fenntarthatóságát. Ez a meggyőződésünk tükröződik mindennapos elkötelezettségünkben, hogy ízletes, könnyen elkészíthető, értékes tápanyagokat tartalmazó, bolygónk számára fenntartható termékeket kínáljunk.
Irányelveinkben meghatározzuk, hogy mi, mint a Rio Mare, hogyan gyakorolhatunk pozitív hatást a táplálkozásra világszerte, hogyan válhatunk a kiegyensúlyozott életmód szószólóivá, és miként elégíthetjük ki fogyasztóink folyamatosan változó igényeit.
Irányelvek letöltése
EGYRE FENNTARTHATÓBB TÁPLÁLKOZÁS
Egyre fenntarthatóbb táplálkozás
Az ENSZ 2015-ben létrehozott, és 2030-ig terjedő, fenntartható fejlődési programja 17 egymással összefüggő globális cél, úgynevezett “fenntartható fejlődési cél” számára biztosít közös nemzetközi együttműködési keretet, amelyben a táplálkozási és az élelmezési rendszerek kulcsszerepet játszanak.
A haltermékek egyik vezető beszállítójaként közvetlen hatást gyakorolhatunk a program 17 célkitűzéséből legalább 4-re, nemcsak azzal, hogy biztonságos és fenntartható élelmiszereket kínálunk, de az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás előmozdításával is.
Megfelelő tápanyagprofilú termékek biztosítása és a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos pozitív felvilágosításának előmozdítása.
Az élelmiszerekkel kapcsolatos, társadalmi szempontból hatásos kezdeményezések és programok támogatása.
A fogyasztók felvilágosítása a fenntartható fogyasztásról. Az élelmiszerpazarlást csökkentő terméktechnológiák kifejlesztése.
Felelős halászati gyakorlat biztosítása.
ELKÖTELEZETTSÉGÜNK AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS IRÁNT
Elkötelezettségünk az egészséges táplálkozás iránt
Szilárdan hiszünk abban, hogy ambiciózus célokat csak elkötelezettséggel és világos célkitűzésekkel lehet elérni.
Ezért három olyan munkaterületet határoztunk meg, amelyeken keresztül pozitívan járulhatunk hozzá fogyasztóink egészségéhez és jólétéhez, valamint a kiegyensúlyozottabb és felelősebb étkezési szokások elterjesztéséhez. Tudjon meg többet
Elkötelezettek vagyunk, hogy a legmagasabb minőségű és táplálkozási értékű termékeket kínáljunk, amelyeket mindig a legújabb tudományos eredmények és a fogyasztók folyamatosan változó igényei alapján fejlesztünk tovább.
1. ermékeink összetételének és a táplálkozási jellemzőinek fejlesztése, a megszokott nagyszerű íz megőrzése mellett.
Az összetevők listájának rövidítése és egyszerűsítése, a negatív fogyasztói megítélésű összetevők csökkentése vagy elhagyása, különösen:
• A hozzáadott só mennyiségének legalább 10%-os csökkentése 2025-ig, a lakosság sófogyasztásának csökkentésére irányuló, globális ajánlásokkal összhangban.
• A mesterséges ízesítők 100%-os kiváltása természetes ízesítőkkel és/vagy gyógynövényekkel és/vagy fűszerekkel minden termékünkben 2025-ig, és ezek használatának kerülése az új termékekben, ahol csak lehetséges;
• A színezékek 100%-os megszüntetése vagy természetes összetevőkkel való helyettesítése minden termékben 2025-ig, illetve ezek használatának kerülése az új termékekben.
• A hozzáadott cukor mennyiségének legalább 20%-os csökkentése 2025-ig minden szószos termékben, és kihagyása az új termékekből, ahol csak lehet.
2. A minőség és a biztonság garantálása teljes értékláncunkban:
• az összetevők módszeres, magas minőségi szabványok alapján végzett válogatásával, illetve a termékek folyamatos keresztellenőrzésével, minősített laboratóriumokban és a legmodernebb technológia alkalmazásával;
• a termékek tápértékének megőrzésével, amit a megfelelő technológiával és csomagolással biztosítunk;
• a potenciális problémák folyamatos figyelemmel kísérésével, különös tekintettel: a tonhaltermékeinkben található szennyezőanyagok, például nehézfémek százalékos arányára, hogy az egészségügyi hatóságok által előírtnál magasabb biztonsági szabványokat tarthassunk fenn (halad a tervünk, amellyel 2025-ig áttérünk a BPA-mentes konzervdobozokra);
• a beszállítók aprólékos ellenőrzésével biztosítjuk, hogy ők is betartsák a saját magunk számára felállított minőségi követelményeket.
Elköteleztük magunkat amellett, hogy minimalizáljuk beszerzési tevékenységeink biodiverzitásra és ökoszisztémákra gyakorolt lehetséges hatásait.
1. Óceánjaink és halállományaink egészségének megőrzése és javítása olyan halászati gyakorlatok alkalmazásával, amelyek lehetővé teszik a következő célkitűzések elérését:
• 100%-ban felelős előállítású tonhal 2024-re;
• Az összes többi faj MSC tanúsítású halászatokból és/vagy átfogó és hiteles halászati fejlesztési projektekből (FIP), az Akvakultúra Felügyeleti Tanács (ASC) által tanúsított gazdaságokból és/vagy akvakultúra fejlesztési projektekből (AIP) történő beszerzése;
2. A lehető legnagyobb értéket hozzuk ki az általunk felhasznált halakból, a termelési folyamatokon belüli hozam növelésével, a kiegészítő termékek támogatásával és a hulladék minimalizálásával;
3. Fokozzuk társadalmi hatásunkat az Élelmiszerbank hálózatokkal és más, nem kormányzati szervezetekkel való európai partnerségünk megerősítésével.
Elkötelezettek vagyunk az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb életmód elősegítése mellett, azzal, hogy növeljük a halfogyasztást azokban az országokban, ahol jelen vagyunk.
1. A fogyasztók felvilágosítása a hal – beleértve a halkonzerveket is – egészséges, aktív életmódban játszott szerepéről, a következő kommunikációs projektekre szánt források növelésével:
• a halak – beleértve a halkonzerveket is – tápértékének és előnyeinek egyértelművé tétele, objektív, átlátható és “fogyasztóbarát” módon;
• a fogyasztók inspirálása és bevonása a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott halalapú receptekkel;
• az egészséges táplálkozás mellett a rendszeres testmozgás népszerűsítése megbízható sportolókkal és edzőkkel kialakított projektek és partnerségek révén.
2. Termékeink tulajdonságainak világos, átfogó és átlátható bemutatása a csomagoláson és a digitális elérési pontokon, például a weboldalakon keresztül, annak érdekében, hogy:
• biztosítsuk olyan világos, egyszerű és intuitív címkézés fokozatos bevezetését teljes termékportfóliónkban, amely megfelel a fogyasztók elvárásainak a csomagolások egyértelmű szövegezésére vonatkozóan;
• a nyomonkövethetőség kihasználásával tájékoztassuk a fogyasztókat termékeink eredetéről, fenntarthatóságáról és tápértékéről.
3. A halfogyasztás – beleértve a halkonzerveket is – pozitív hatásaira vonatkozó tudományos kutatások folytatása, neves és megbízható tudományos és akadémiai szervezetekkel együttműködve.
A HELYES TÁPLÁLKOZÁS ÉS AZ EGÉSZSÉG KÉZ A KÉZBEN JÁR
A helyes táplálkozás és az egészség kéz a kézben jár
A helyes táplálkozás és az egészség között szoros a kapcsolat: a megfelelő táplálkozás alapvető fontosságú a népesség körében igen elterjedt betegségek megelőzésében, köztük az úgynevezett „életmód betegségekében”, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek.
Tudjon meg többet
HAL: AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS ALAPKÖVE
Hal: az egészséges táplálkozás alapköve
Amint azt számos tudományos tanulmány kimutatta, a megfelelő mennyiségű hal fogyasztása az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként segíthet egészségünk megőrzésében és javításában. A halalapú termékek általában a magas minőségű fehérjék és hasznos zsírok kiváló forrásai.
Tudjon meg többet